Boucher (H/F)

Boucher (H/F)
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Approvisionner le rayon Boucherie et mettre en place des produits au rayon. Accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller des produits ou services.

Vos principales activités :

- Etablir les commandes auprès des fournisseurs.

- Réceptionner les pièces de viande et contrôler les produits.

- Mettre en rayon les produits.

- Prendre la commande du client et le renseigne sur la provenance de la viande et le mode de cuisson.

- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

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Profil: 

- CAP boucher, Bac Pro boucher-charcutier-traiteur  ou niveau similaire

- Aisance relationnelle

- Techniques de désossage

- Techniques de parage des viandes

- Techniques d'embossage

- Techniques de découpe des viandes

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Spécifiques
 
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